Back to 90’s

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Zutaten:

20 ml MONIN Sirup Wassermelone
40 ml Celery Gin
15 ml frisch gepresster Limettensaft
5 Schwarze Pfefferkörner
2 Blatt frisches Basilikum
1 dünne Scheibe Salatgurke
1 Spritzer Schokoladenbitter
(1 Tropfen Kewra Water)

Zubereitung:

Die Pfefferkörner zusammen mit dem Basilikum, die Salatgurke, Schokoladenbitter und MONIN Wassermelone im Shaker mit einem Stößel etwas andrücken, Eiswürfel und restliche Zutaten hinzufügen, kräftig schütteln und mittels Double Strain in ein Highball Glas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen, das getrocknete Kafir Lime Leaf und zwei Zitronenspalten dazugeben. Für noch mehr „Retro Look“ eine Cocktailkirsche dazugeben.

Tipp: Für mehr Komplexität des Drinks eine Prise Himalaya Salz und einen Tropfen Kewra Water hinzufügen.

Passt hervorragend zu: Pommes Frites mit Tomatenketchup

Dekorationstipp:

Zwei Zitronenspalten und ein getrocknetes Kafir Lime Leaf